Natriumbicarbonat

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Natriumbicarbonat, allgemein bekannt als Backpulver, ist eine chemische Verbindung mit der Formel NaHCO 3 . Natriumbicarbonat ist ein weißer Feststoff, der kristallin ist und oft als feines Pulver erscheint.

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Beschreibung

Natriumbicarbonat ist ein geruchloses weißes kristallines Pulver oder Klumpen. Es ist ein organisches Natriumsalz und eine Ein-Kohlenstoff-Verbindung. Seine Rolle ist als Antazida und Antibackmittel für Lebensmittel. Die Verbindung enthält auch Hydrogencarbonat.


 

Molekularformel: NaHCO 3
Chemische Namen: Natriumbicarbonat
Natriumhydrogencarbonat
144-55-8
Backpulver
Natriumhydrogencarbonat
Molekulargewicht: 84,007 g/mol
CAS-Nummer:
EG-Nummer:
ICSC-Nummer:
UNII:
144-55-8
205-633-8
1044
8MDF5V39QO

Zusätzliche Informationen

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