Was ist Fumarsäure?
Fumarsäure ist eine organische Säure mit der chemischen Formel C₄H₄O₄. Es ist eine farblose kristalline Verbindung und gehört zur Kategorie der Dicarbonsäuren. Fumarsäure ist in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet.
Wofür verwendet man Fumarsäure?
Fumarsäure hat verschiedene Anwendungen:
- Lebensmittel: Als Säureregulator von Lebensmitteln und als Teil einiger Getränke und Backwaren.
- Harzherstellung: Bei der Herstellung von ungesättigten Polyesterharzen.
- Arzneimittel: Als Hilfsstoff in bestimmten pharmazeutischen Produkten.
- Landwirtschaft: Als Fungizid und Insektizid.
Gefahren von Fumarsäure
Der Kontakt mit Fumarsäure kann zu Reizungen der Haut, der Augen und der Atemwege führen. Es ist wichtig, mit diesem Stoff vorsichtig umzugehen und die empfohlenen Sicherheitsmaßnahmen zu befolgen.
Weitere gängige Anwendungsbereiche:
- In der Kosmetik für die Hautpflege.
- Als Zwischenprodukt in der chemischen Industrie für die Synthese.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
- Ist Fumarsäure gefährlich?
- Ja, bei direktem Kontakt kann es zu Reizungen kommen.
- Kann ich Fumarsäure in Lebensmitteln finden?
- Ja, es wird häufig als Säureregulator in verschiedenen Produkten verwendet.
- Wo finde ich weitere Informationen zu Fumarsäure?
- Ausführliche Informationen zu Fumarsäure finden Sie auf Pubchem.
Wo kann ich hochwertige Fumarsäure kaufen?
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